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厦门浅味餐饮管理有限公司

餐厅储备干部

刷新于:2018-03-09

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薪资: ¥3400-5000元/月

福利:
  • 包吃
  • 包住
  • 单休
  • 加班补助

要求: 中技/中专 | 工作经验不限 | 语言不限 |性别不限 | 年龄不限

地址: 福建省-厦门市-厦门周边(福建省厦门市思明区)查看公司地图

人数: 招聘10人 | 一周工作6天

电话: 622***19 查看

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公司简介

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业,公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市,以小肥羊特色火锅连锁为主业。于2008年6月12日在香港上市,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业,被誉为中华火锅第一股。2011年11月7日,中国商务部批准百胜收购小肥羊集团有限公司计划。
  内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市,以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业,兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。2008年6月小肥羊在香港上市,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号HK 0968),被誉为“中华火锅第一股”。
  主要特色
  “小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法,改革为” 不蘸小料涮羊肉” 的新食法。
  锅底料采用几十种上乘滋补调味品;羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”;二者珠联璧合,形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长,久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。
  经营目标
  公司以顾客为关注焦点,奉行“品质为本、诚信至尚、伟业恒基、决胜千年”的企业精神,提炼出:“精、诚”二字为经营理念,浓缩出“产品质量是生命,现代化管理是手段,顾客满意是目标”的经营宗旨,在追求企业发展的同时,还在努力树立良好的企业形象,积极带动相关产业的发展,争创良好的社会效益。
一、岗位职责:
1、执行上级的指令,具体落实各项工作。
2、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务、清洁卫生和各种菜品、酒水的介绍和推销工作。
3、负责组织每天的班前会,落实每天的具体工作,保证工作区域整洁,检查服务员仪容仪表,带领并督促服务员做好各项工作。
4、在开餐前对本餐厅做通盘巡视、检查。参与并督促所属员工做好餐前准备工作,首先做到服务娴熟,技能过硬。
5、掌握服务员的出勤情况和平时工作表现,检查有关规章制度执行情况,定期向上级汇报。
6、负责新员工或实习生的具体培训工作。
7、负责本班组物料用品的领用、发放和保管工作。
8、处理客人的投诉与批评,及时向上级汇报。
9、负责交接班工作,做好交接班记录。
10、负责餐厅服务所需物品、用具的日常管理工作.负责管辖区内安全设施、设备的完好及报修,确保餐厅工作的正常进行.
11、负责每月的餐具盘点,并督促员工爱惜餐具.控制破损率不超过5%,并将盘点结果制表上报前厅经理
二、岗位要求:
1、30岁以下,中专或以上学历;在校期间兼职过餐饮服务行业工作的优秀应届生;
2、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;强烈的企业忠诚度和以顾客满意为核心的服务意识;服从上级领导工作安排,具有“视店为家”的主人翁精神;
3 、形象气质佳,口齿清晰,有亲和力,遇事灵活应对,态度认真,积极乐观,不怕辛苦,待人热情礼貌,有责任心,愿意从基层做起;
4、有上进心,具备一定的沟通协调能力和团队合作精神以及良好的服务意识;
5、提供入职前培训。


不蘸小料涮羊肉火锅
  • 行业餐饮业
  • 性质其他
  • 规模50~200人
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