岗位职责:
1.了解营业情况，熟悉菜单，确保各项工作顺利进行；
2.合理控制后厨成本，按照标准制作菜品；
3.每日检查冰箱冷柜中原料情况，根据存货做到先进先出；
4.确保负责的区域卫生和结束工作后的清洁工作；
5.厨房设备的维护和使用；
6.完成上级安排的其他工作任务。

任职资格:
1.年龄不限，性别不限，身体健康；
2.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；
3.勤奋好学，对餐饮有较高的工作热情；